Anteps

Alltid äkta kolgrillat. Välj och vraka mellan nedan maträtter till ett fast pris.

Carpaccio

Tunna skivor av oxfilé gravad i grön-, svart- och roséepeppar med rostad parmesan, picklad stecklök och ramslökscreme.

Öjebyröra

Kräftstjärtar, dill, kummin, västerbottensost och akvavit i vår egengjorda majonäs på smörstekt bröd.

Souvlaki

Ett marinerat sofilé grillspett på en bädd av grekisk bondsallad samt bulgur. Serveras med tzatsiki och valfri potatis.

Grillad rimmad röding

Lätt smörblancherade primöreer meed gräddfil och löjrom.

Örtmarinerade grillade kycklinglårfiléer

Små bakade lökar och tomater i smörad apelsin- och morotsbuljong.

Glass med valfri topping

Chocklad, jordgubb eller kolasås.

Glass med varma hjortron

Husets varma hjortron.